Sabtu, 26 Maret 2011

SAYUR MASAK ASEM BETAWI

CARA MASAK SAYUR ASEM

bahan:

melinjo
kacang tanah
nangka muda/cecek
jagung
terong
daun meninjo
paya muda
kacang panjang


bumbu:
cabe
bawang merah
lengkuas
daun salam
asem
garam
sasa

cara pembuatan:
 1.ambil air secukupnya satu gayung setengah
 2. cabe rawit,3 siung bawang merah,satu ruas lengkuas,3 lembar daun salam,satu buah asem,garem secukupnya ditambahkan sasa secukupnya semuanya ditumbuk samapi halus kecuali lengkuasnya digeprek
3. setelah mendidih airnya taruh bumbunya terlebih dulu kemudian baru sayurannya, setelah matang di angkat
4. siap disaji

Tidak ada komentar:

Posting Komentar