PEPES IKAN

MEMBUAT PEPES IKAN

bahan:

hanya ikan

bumbu:
-kemiri
-bawang putih
-daun kemangi
-asem
-salam
-garem
-minyak kelapa satu sendok
-sasa

pembuatannya:
1. kemiri,bawang putih,asem,garem,sasa ditumbuk alus lalu daun kemangi dan daun salam tidak diulek
2. ikannya dilumuri bumbu yang sudah diulek tadi setelah itu dibungkus pakai daun
3. dikukus terlebih dahulu sesudah 10 menit lalu diangkat baru dipepes
/disangan
4. sesudah matang ,diangkat siap dihidangkan